[副食品好書推薦2]<晴媽咪副食品全攻略>

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話說某一天我一邊躺著親餵寶寶,一邊滑手機,當時我正在為了寶寶的副食品不知該怎麼做而煩惱著,突然眼前就跳出了一個FB社團天晴工作坊他的說明如下:

 

天晴副食‧健康心堅持

※ 想為您的孩子準備安全、新鮮、營養均衡又無毒的副食品嗎??

※【天晴工作坊】為您設計最完整有系統的副食品製作方法

※ 讓您用最快速、最簡單的方式準備好孩子的食物

※ 讓您不必再為寶貝的餐點煩惱

※ 將您的愛滿滿的傳遞給孩子

 

給寶貝最美味、最營養、最健康的副食品是我們的堅持,全程親手處理製作是我們的心意~~提供『嬰幼兒副食品代製』與『嬰幼兒副食品製作教學分享』,協助父母用最有效率且最簡單的方式準備好孩子營養均衡的副食品。並將十多年教育經驗結合親子互動,作為生活點滴紀錄~~

 

那時什麼都不懂的我馬上加入了該社團,才發現有好多媽媽都跟我一樣,為了副食品在煩惱著,而這個天晴工作坊的主人<晴媽咪>正是為了我們解決問題的那一位。一開始看到新手媽媽們五花八門的問題,再看看打食物泥高手們的回答,真有點墜入五里霧的感覺,說的一些話還真像”行話”,像是”我終於吃到二號餐了!”、”V牌B牌哪個好用?”、”這種比例可以嗎?”……讓我有點懂又不是太懂,這種感覺真是令人很想把蒙在眼前的那層紗一把扯下來!!

 

後來才發現,這個社團的每一個人,幾乎都是先看了<晴媽咪副食品全攻略>這本書,按照書上的教學打製副食品,出現問題時上來詢問。當然有時候也會有像我這種媽咪,不分青紅皂白就先加入,然後問了一些置頂文就回答過的問題,這時,社團內的高手們就會說 : ” 這位媽咪請問你有看書嗎? “、”請先仔細看書再來問喔~~”

 

雖然一開始我也是抱著不想買書的心態,想說爬一爬文就會做了吧~再不然去圖書館借吧,家裡都擺不下了。 但是,這本書還真難借,預約不知要等到何時? 社團文章看了二個禮拜,我終於還是忍不住去買書了。終於,終於可以把這層紗摘下來了~~~(呼~)

 

趕快來介紹一下這本書到底藏有什麼玄機,讓廣大的媽媽們,即使打食物泥打到頭昏腦脹、七葷八素,還是努力堅持給孩子最好最均衡的營養。

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書本的一開始,就是眾多媽咪的心得經驗談,有一些點真的有打中我的,我記錄一下:

 

  •   有位媽咪自己很愛乾淨,但看到晴媽咪教的食材挑選、清洗、料理方式,更是仔細乾淨到極點,於是開始跟著做,小朋友三歲了,不僅胃口好,也沒有便秘、挑食的問題。

 

  • 晴媽咪不只是教副食品怎麼做,她很強調作息好的孩子副食品才會吃得好。(在FB社團裡面也有專門幫媽咪調整寶寶作息的表單。)

 

  • 有些人會擔心吃食物泥的孩子不會咀嚼,但是也有媽咪是讓孩子吃完食物泥之後,再接著吃天然的固體食物,所以一歲出頭一樣可以自己好好吃飯。

 

  • 按照晴媽咪的做法,吃到後來,不知不覺一碗裡面會有三十多種食材,寶寶抵抗力也越來越好,不容易生病。

 

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CHAPTER 1 輕鬆帶孩子的第一步 – 生活規律

 

你的孩子,是否從小就養成規律的作息?該起床的時間有沒有起床?該吃飯的時間有沒有吃飯?該睡覺的時間有沒有睡覺?該玩耍的時間有沒有好好地玩呢?

 

  • 這一章一開始的標題就很棒~ <讓孩子睡得好、吃得好、情緒好>,晴媽咪提供很棒的生活作息表給媽咪們參考,分成<一歲前的時間規劃表>、<一歲到十六顆牙長齊前的時間規劃表>、<十六顆牙長齊後的生活作息表>,讓媽咪們連外出、寶寶生病時的作息都能有效掌握。

 

  • 透過吃食物泥,養成孩子什麼都吃的好習慣,不要幫孩子挑食,奠定健康基石。孩子吃習慣天然食物後,自然會知道哪些東西吃下去身體會舒服,哪些東西吃下去身體會不舒服。

 

  • 養成孩子一覺到天亮的好習慣–>晴媽咪分享讓孩子學習自己入睡的親身經驗。(晴媽咪有強調過自己沒有任何派別,不過我認為她的調作息方式比較是走百歲路線啦。)

 

  • 預防與改善嬰幼兒副食品食用問題的8大方法  (這8個方法我覺得超級重要!!!詳細方法請看書本學習囉~) 
    • 方法一 : 規律的生活作息
    • 方法二 : 吃副食品的時間要正確
    • 方法三 : 堅持,不依照孩子的喜好選擇食材
    • 方法四 : 杜絕過多、過甜的果汁
    • 方法五 : 杜絕零食、飲料與食品添加物
    • 方法六 : 養成好習慣
    • 方法七 : 教會孩子不夜奶
    • 方法八 : 正向的讚美

 

  • 從小的飲食習慣,影響孩子的一生

 

           晴媽咪認為現在有很多孩子被診斷為ADHD,有過動及注意力不集中的症狀,或是性情容易浮躁、精神不佳,甚至容易過敏、異位性皮膚炎等等,都跟從小的飲食習慣脫不了關係。我認為這是非常正確的說法,因為我自己本身就相當偏食,每天早上必喝奶精奶茶、薯餅,的確,我的個性、情緒起伏、過敏症狀,真的讓我吃苦不少耶。

 

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CHAPTER 2  START!從小養成飲食好習慣,從食物泥開始

 

  • 晴媽咪從推廣食物泥開始,被最多人問的問題就是”吃粥不行嗎?”,所以這一章特別做了吃粥和吃泥的比較表,內容包含: 水分含量、內容物含量、營養均衡否、腸胃消化、偏食可能性、生病時的進食。

 

  • 本章也會教大家完整的食物泥知識,讓新手媽咪可以先了解食物泥的添加順序、方式、食物過敏的反應與處理方式、餵食方式、各階段的食用量表、孩子拒食的原因和解決方法

 

  • 食物泥的八大好處

 

  • 食物泥的儲存與解凍方式

 

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CHAPTER 3  –  DO IT!食物泥!動手跟我這樣做

  • 到本章終於進入正題,可以開始動手做啦!

 

  • 製作器具的介紹(包含電鍋、不鏽鋼鍋、全食物調理機、有蓋製冰盒、大小保鮮盒、餵食工具)

 

  • 四大類食材的打製 (主食類、葉菜類、根莖菜類、根莖豆類)

 

  • 一號餐到七號餐的食用方式  (神秘的1-7號餐就在這裡~~~)

 

  • 雖然不建議吃粥,最後還是有教媽咪們粥的製作方式….HAHA

 

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CHAPTER 4 別再搞錯了!關於副食品的迷思

 

  • 看到社團裡的發問,就知道我們受到舊觀念的影響有多深,所以晴媽咪特別整理了十七個常見迷思為大家解惑。

 

  • 舉幾個有趣的問題給大家看看 : 
    • 因為會色素沉澱,所以不要吃胡蘿蔔?
    • 配方奶應該要一直喝到大?
    • 副食品一定要現做才新鮮?
    • 菜葉類要去梗?
    • 吃食物泥學不會咀嚼?長大後會懶得咬食物?
    • 大骨湯、吻仔魚、起司可以補充鈣?

 

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CHAPTER 5 詢問率超高! 新手父母常見Q&A

 

  • 晴媽咪不只是在副食品上專研,天晴工作坊還有開設很多周邊相關的課程,對於育兒相關問題,幾乎都是知無不言,很仔細的教大家。

 

  • 舉幾個書中提到的問題給大家看看:
    • 孩子常常半夜起來夜奶怎麼辦?
    • 孩子生理時鐘卡住怎麼辦?
    • 孩子不吃肉,怎麼補充蛋白質跟鐵質呢?
    • 孩子生病時開如何補充營養?該吃些什麼?
    • 大孩子的早餐該吃什麼?
    • 孩子吃飯走動怎麼辦?

基本上,我覺得這不只是一本教你做副食品的書,這根本就是一本超棒的育兒書阿~~~為什麼我要到了四個月做副食品時才買來看呢?真是相見恨晚。目前我是照著晴媽咪的書在打食物泥,不過還在一號餐階段而已,昨天有試過亂做,不跟著書走,結果寶寶就拉出奇怪的菜渣便便,我看我還是先乖乖照書做好了…..只不過每次都要打好久,哎呀我的時間啊~~~~~~~ 

<時間是要搶奪來使用的。>

<若沒有搶奪各自的時間來使用,時間就會那樣流逝,永遠不再回來。>

<時間雖如千金,但若廉價地使用就會變得很廉價,若寶貴地使用則會變得很寶貴。>

鄭明析 牧師 箴言

 

 

Vivien

從18歲開始在攝理教會學習,在教會結婚生子,當媽咪之前的職稱是總經理,期盼自己從對育兒一竅不通到融會貫通,與你分享我的生活點滴~~

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