台東攝理教會的姐妹說要帶我去吃早餐，一人180元。我一聽這什麼貴森森的早餐？開口婉拒，一直下雨不用跑遠，傳統早餐或三明治我都可以啦。她繼續介紹這是聖母醫院經營的健康餐，我們去消費也算幫助營運，哦～聖母加持有刺激到我，好吧來一探究竟。

美麗的歐式建築，根本不會聯想到醫院，這是台東聖母醫院旁「聖母健康會館」。

令人敬佩的經營理念：生病前一定要用心管理健康，若生病了則讓病患倍感尊待。

起初打造時，是讓探病的民眾休憩放鬆的咖啡廳。後來合資者將這棟建築半買半送歸還醫院。

舒適的用餐環境，我問姐妹這裡好像更美，剛剛怎麼沒想到坐這？她老實說：「我只想坐在離餐點近的地方」。XD

餐具區，有別於一般的buffet服務生會一直來收盤子，這裡吃完要自己回收餐具，所以我看姐妹很省，一盤用到底。

餐點有兩大區，這裡是水果蔬菜沙拉區。衛生起見，每盤都有附蓋。

這裡是熱食區，原本也都蓋鍋保溫的，我們是第一組客人，為了拍照給大家看，我快速全部掀蓋（中間還有一道沒上），拍完立刻蓋鍋，老板應該不會當我奧客吧？

每天不同的茶飲，好療癒哦！

我吃不多，每樣拿一點就很飽了。第一盤是冷食和無糖黑豆漿。自製的黑豆漿和沙拉醬真的很美味，天然無負擔。

第二盤熱食，手工麵包抹上自製黑芝麻醬，暖暖的紫米粥，最後來杯花草茶，超滿足的！

這樣的蔬食餐太對我胃口，一吃就愛上，回台北就吃不到了。鳴～聖母健康餐，我會想念你。聽說晚餐來可以自己燙青菜，希望下次有機會。

 

台東市南京路77號 089-345719　營業時間：週一至週日，全年無休　供餐時間：早餐0700-0900／午餐1130-1330／晚餐1730-2030

三餐均一價200元（註：姐妹持員工證所以打9折）