賴在娘家的一個月當中，發現媽媽也成為韓流成員，明明沒有在追劇啊？她迷什麼？哈哈～是美食節目「—日三餐」呢！想不到啊！媽媽喜歡看大男孩們合作韓式料理，引發我去圖書館借了不少本食譜。其中，「道地韓國媽媽家常菜360道」印刷相當精美，恢復廚娘身份後，趕快參考來試做兩道。
【丁香薯塊】
材料：
丁香魚一把/馬鈴薯兩顆/白芝麻少許
調味料：
馬鈴薯調味醬（蒜頭4顆切碎/青蔥1根切細/醬油2大匙/砂糖1包/水半杯/韓國芝麻油1小匙）
味醂一大匙/黑胡椒少許
作法：
馬鈴薯去皮，十字切成四塊，再切成片，泡一下冷水。
起油鍋炒馬鈴薯，再加馬鈴薯調味醬，燒開後蓋鍋小火悶燒，醬汁快收乾時放丁香魚，加味醂和黑胡椒，最後灑白芝麻略為拌炒即熄火裝盤。
【鮪魚青花菜】
材料：
鮪魚罐頭(水煮)一盒/青花菜一顆
調味料：
蒜頭5顆/味醂少許/醬油1大匙/韓國芝麻油1小匙
作法：
青花菜切小朵泡水，燙熟濾乾。鮪魚罐頭的水倒掉。
蒜頭拍碎，起油鍋放蒜頭爆香，放青花菜、味醂、醬油略炒，加鮪魚拌炒，熄火滴芝麻油拌勻。
＊韓式料理的調味料有夠多的！我只先買進韓國芝麻油，其他都用家裡現成的。喜歡「道地韓國媽媽家常菜360道」介紹的食譜也有不辣的，其實不想吃辣就不要放辣椒粉，但是愛吃辣的人應該無法接受吧～^^
*若觀看，就能感受而喜悅，所以＜觀看＞就等於「吃喝」。
