聽聞神奇的[蘋果洋蔥湯]大名已久，說是可以舒緩咳嗽、增強抵抗力，但一直沒有機會試試，也很難想像這兩樣放一起會是什麼味道。今天老公和我的喉嚨都稍感不適，家裡又剛好有這兩樣食材，趕快來試做看看!!

 

 

 

食材 : 洋蔥2顆、蘋果2顆。 (還有人加枸杞，應該是隨個人喜好)

          (家裡只剩1/4顆大洋蔥，加上老公不喜歡洋蔥的味道，所以我放2顆小蘋果+1/4顆洋蔥)

 

作法 :  我在網路上看到二種作法

第一種是直接洋蔥、蘋果切塊放入碗中，碗中不加水，外鍋加二杯水直接蒸，有點像滴雞精那樣；

 

第二種是洋蔥、蘋果切塊放碗內，碗內加水蓋過食材，外鍋放水一杯半，開始蒸。

今天我用的是第二種作法，蒸的時候好香，家裡都是濃濃的微酸蘋果味和溫醇的洋蔥味(很難想像吧~~)

 

蒸完變成這樣:

可能是我水加比較多，顏色沒有很深，倒到杯子裡呈現淡淡的金黃色。

 

抱著既期待又怕受傷害的心情喝了一口。。。。有點難形容，就像是熱熱的蘋果汁，加上很濃的洋蔥香氣，但是主要都是熱蘋果的味道。

 

一開始有點不適應這個味道，沒想到熱熱的喝，一下子我就把整碗蘋果洋蔥湯喝光了。

 

網路還有教，要先把蘋果和洋蔥切好放冷凍，這樣蒸出來的水會更多喔~~~

 

戰戰兢兢地舀了2口給老公喝，沒想到很討厭洋蔥的他竟然說 : “不錯耶!” (灑花~~)

 

難怪很多媽咪都用這款神奇蘋果洋蔥湯來對付不吃洋蔥的孩子，讓孩子體質更健康~~~推推推!!!

 

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＜身體若不舒服，即使內心非常強也無法實踐。＞

 

＜身體若健康，內心也會成為強者。＞

 

鄭明析 牧師 箴言